Tên đề tài: Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết giảm và ứng dụng trong sản phẩm thực phẩm
Mã số: B2024-SPK-03
Chủ nhiệm: PGS.TS. Trịnh Khánh Sơn
Kinh phí: 550.000.000 đồng
Thời gian thực hiện: 01/2024-12/2025
Tình trạng: Đang thực hiện
Tài liệu liên quan: (đang cập nhật)